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淄博市临淄区食品药品监督管理局食品安全抽检监测承检机构备选库采购项目
政
府
采
购
需
求
报
告
编制时间：2016年6月12日
项目名称：淄博市临淄区食品药品监督管理局食品安全抽检监测承检机构备选库采购项目
采购人：淄博市临淄区食品药品监督管理局
项目负责人：刘刚联系电话：0533-7160085
资金来源：财政拨款
拟采用的采购组织形式：部门集中采购
拟采用的政府采购方式：公开招标
拟采用的评审方法：综合评分法
采购内容：
一、招标投标项目概况：
根据山东省食品安全委员会办公室、山东省财政厅《关于印发山东省食品检验检测政府购买服务指导意见的通知》（鲁食安办发［2015］24号），做好国家转移地方和省级食品安全监督抽检和风险监测工作任务，现开展食品安全抽检监测承检机构定点采购备选库公开招标采购。
二、服务要求
1.每期任务能够提供3组以上采样人员和采样工具（包括车辆、冷藏运输工具），提供样品运输、交接服务，采样完成后5日内汇总出样品采集情况统计表；
2.按照每期采购人的时限要求，保质保量完成检测任务，检验过程中发现被检样品存在严重安全问题或较高风险问题的24小时内将问题或有关情况报告被抽样组织部门；
3.检测工作结束后，5日内汇总检测结果统计报表，报抽检组织部门，并结合实际工作和检验情况开展研判和分析，形成相关分析报告，7日内报抽检组织部门；
4.根据日常工作情况，能够为采购人提供预警信息服务；
5. 按照采购人的要求发送检测报告，并将食品抽检相关信息及时录入省局抽检检测系统；
6.严格遵守纪律和保密规定，不得接受被抽检单位的馈赠，不得利用监督抽检结果开展有偿服务活动、牟取不正当利益；
7.按照采购人关于食品安全监督抽检和风险监测工作的有关工作制度配合采购人完成相关工作；
8. 为确保需冷藏冷冻样品及时送交实验室，便于开展应急抽检、现场核查、能力比对、异议复核等工作，供应商在山东省内具有实验室；
9.近3年无食品检验数据造假等质量问题；近3年未受到经省食品药品监管局查证核实的投诉；
10.对检验检测结果和数据保守秘密，近3年未发生过数据泄露事故；自觉接受采购人组织的质控考核、现场检查和比对实验等工作安排；
11.投标文件提供具体的服务方案及承诺，包括但不限于以下内容：供应商总体情况介绍（经营范围、技术力量、人员配备、设备配置、经营业绩等）；响应时间；到达现场时间；取样时间、样品情况汇总、统计等；检验周期；出具报告时间；实施方案；检测结果汇总、研判、分析；风险预警提示；工作纪律；其他等。
三、技术标准要求
详见附件1。
四、服务期限
服务期限3年，服务合同一年一签。
五、投标报价
根据招标文件提供的检验检测项目市场参考价（详见附件2），供应商填报一个价格总折扣率（比如按参考价的93%折扣，即折扣率为7%；不接受浮动折扣率），总折扣率适用于拟承检的所有检验检测任务。投标报价不含采样费等其他内容，采样费原则上定额。
本项目投标报价为含税报价，项目实施过程中发生的一切费用由中标人自行负责。
附件1：
序号 | 测试项目 | 检测方法标准 | 所用的仪器设备 | 检出限*2 | |
(mg/kg) | |||||
（一） | 农药残留 | ||||
1 | 卫生部农业部371种农残检测(附1） | GB 2763-2014规定方法 | - | - | |
2 | 国家禁限用47种农药（附2） | 公告文件 | - | - | |
3 | 省农业厅50种农残检测（附3） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | 0.01 | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
4 | 茶叶中36种农药多残留测定（附4） | GB/T 23376-2009 | GC/MS | - | |
GB/T 23204-2008 | GC/MS/MS | ||||
GB/T 23205-2008 | LC/MS | ||||
5 | 常用农药多残留一齐分析（>50种） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
6 | 常用农药多残留一齐分析（>100种） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
7 | 常用农药多残留一齐分析（>150种） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
8 | 常用农药多残留一齐分析（>200种） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
9 | 常用农药多残留一齐分析（>300种） | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
10 | 单种农药检测 | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
11 | 多种农药检测 | GB/T 19648-2006 | GC/MS/MS | - | |
GB/T 20769-2008 | LC/MS | ||||
（二） | 重金属和元素含量 | ||||
1 | 镉 | GB 5009.15-2014 | AAS | 0.01 | |
GB/T 18932.12-2002 | AAS | 0.01 | |||
2 | 铅 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 0.01 | |
GB 5009.12-2010 | AAS | 0.01 | |||
3 | 铬 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 0.1 | |
GB 5009.123-2014 | AAS | 0.1 | |||
4 | 汞 | GB/T 5009.17-2003 | AFS | 0.005 | |
5 | 甲基汞 | GB/T 5009.17-2003 | GC、AFS | 0.05 | |
6 | 总砷 | GB/T 5009.11-2003 | AFS | 0.01 | |
7 | 无机砷 | GB/T 5009.11-2003 | AFS | 0.01 | |
8 | 总重金属 | GB/T 5009.74-2003 | - | 0.05 | |
9 | 锌 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 0.4 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 0.4 | |||
GB/T 5009.14-2003 | AAS | 0.4 | |||
10 | 钾 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.91-2003 | AAS | 1 | |||
11 | 镍 | GB/T 5009.138-2003 | AAS | 1 | |
12 | 钠 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 0.01 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.91-2003 | AAS | 1 | |||
13 | 铜 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.13-2003 | AAS | 1 | |||
GB/T 15038-2006 | AAS | 1 | |||
14 | 镁 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.90-2003 | AAS | 1 | |||
15 | 锰 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.90-2003 | AAS | 1 | |||
16 | 锡 | GB 5009.16-2014 | AFS | 1 | |
17 | 铝 | GB/T 5009.182-2003 | - | 1 | |
GB/T 23374-2009 | ICP-MS | ||||
18 | 钙 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.92-2003 | AAS | 1 | |||
19 | 硒 | GB 5009.93-2010 | AAS | 0.01 | |
20 | 铁 | GB/T 18932.12-2002 | AAS | 1 | |
GB 5413.21-2010 | AAS | 1 | |||
GB/T 5009.90-2003 | AAS | 1 | |||
21 | 锑 | GB/T 5009.137-2003 | AFS | 0.05 | |
22 | 氟 | GB/T 5009.18-2003 | 氟离子选择性电极 | 0.05 | |
23 | 磷 | GB/T 5009.87-2003 | UV-vis | 0.05 | |
24 | 钡 | GB/T 8538-2008 | ICP-AES | 0.0068 | |
GB/T 18932.11-2002 | ICP-AES | ||||
25 | 稀土元素（16种） | GB 5009.94-2012 | ICP-MS | - | |
26 | 碘 | GB 5413.23-2010 | GC-ECD | 2.0ug/100g | |
27 | 氟 | GB/T 5009.18-2003 | - | ||
NY 659-2003 | |||||
GB/T 5009.167-2003 | |||||
28 | 锶 | GB/T 8538-2008 | ICP-AES | - | |
29 | 锂 | GB/T 5750.6-2006 | ICP-AES | ||
GB/T 8538-2008 | ICP-AES | ||||
30 | 铝残留量（以干基计） | GB/T 5009.182-2003 | UV | ||
31 | 氯 | GB 5413.24-2010 | 自动点位滴定仪 | ||
32 | 钼 | GB/T 5750.6-2006 | ICP-MS | ||
（三） | 理化指标 | ||||
1 | 过氧化值 | GB/T 5009.37-2003 | - | - | |
GB/T 5009.56-2003 | - | - | |||
GB/T 5538-2005 | - | - | |||
2 | 蛋白质 | GB/T 14489.2-2008 | - | - | |
GB/T 15673-2009 | - | - | |||
GB5009.5-2010 | - | - | |||
3 | 全氮 | GB/T 9695.11-2008 | - | - | |
GB18186-2000 | |||||
4 | pH值 | GB/T 9695.5-2008 | - | - | |
GB/T 5750-2006 | - | - | |||
GB/T 10786-2006 | - | - | |||
5 | 水分 | GB 5009.3-2010 | - | - | |
GB/T 9695.15-2008 | - | - | |||
GB 5497-1985 | - | - | |||
GB/T 8304-2013 | - | - | |||
6 | 水分及挥发物 | GB/T 14489.1-2008 | - | - | |
GB/T 9696-2008 | - | - | |||
GB/T 5528-2008 | - | - | |||
7 | 灰分 | GB/T 9695.18-2008 | - | - | |
GB/T 8306-2013 | - | - | |||
GB/T 12532-2008 | - | - | |||
GB/T 12729.7-2008 | - | - | |||
GB/T 18798.2-2008 | - | - | |||
GB 5009.4-2010 | - | - | |||
8 | 水不溶性灰分 | GB/T 8307-2013 | - | - | |
9 | 酸不溶性灰分 | GB/T 12729.9-2008 | - | - | |
GB/T 8308-2013 | - | - | |||
10 | 相对密度 | GB/T 5009.2-2003 | - | - | |
GB/T 5526-1985 | - | - | |||
11 | 比容 | GB/T 20981-2007 | - | - | |
12 | 含砂量 | GB/T 5508-2011 | - | - | |
13 | 非糖固形物 | GB/T 13662-2008 | - | - | |
14 | 净含量 | JJF1070-2005 | - | - | |
17 | 熟断条率 | LS/T 3212-2014 | - | - | |
18 | 烹调损失 | LS/T 3212-2014 | - | - | |
19 | 皂化值 | GB/T 5534-2008 | - | - | |
20 | 可溶性固形物 | GB/T 10786-2006 | 阿贝折射仪 | - | |
21 | 杂质 | GB/T 5529-1985 | - | - | |
GB 19855-2005 | - | - | |||
23 | 膨胀率 | SB/T10009-2008 | - | - | |
24 | 脲酶定性 | GB/T 5009.186-2003 | - | - | |
GB/T 5009.183-2003 | - | - | |||
25 | 总脂肪 | GB5413.3-2010 | - | - | |
GB/T 9695.1-2008 | - | - | |||
GB/T 9695.7-2008 | - | - | |||
GB/T 5009.6-2003 | - | - | |||
26 | 膳食纤维 | GB/T 5009.88-2008 | - | - | |
GB/T 22224-2008 | - | - | |||
27 | 还原糖 | GB/T 5009.7-2008 | - | - | |
28 | 蔗糖 | GB/T 5009.8-2008 | - | - | |
29 | 总糖 | GB/T 9695.31-2008 | - | - | |
GB/T 5009.8-2008 | - | - | |||
GB/T 10782-2006 | - | - | |||
GB/T 18672-2014 | - | - | |||
GB/T 15672-2009 | - | - | |||
30 | 淀粉 | GB/T 5009.9-2008 | - | - | |
31 | 碱度 | GB/T 20980-2007 | - | - | |
32 | 酸价 | GB/T 5009.44-2003 | - | - | |
GB/T 5009.56-2003 | - | - | |||
GB/T 5530-2005 | - | - | |||
GB/T 5009.37-2003 | - | - | |||
33 | 酸度 | GB/T 5517-2010 | - | - | |
GB/T 5530-2005 | - | - | |||
GB 5413.34-2010 | - | - | |||
34 | 总酸 | GB/T 5009.39-2003 | - | - | |
GB/T 5009.40-2003 | - | - | |||
GB/T 5009.41-2003 | - | - | |||
GB/T 12456-2008 | - | - | |||
35 | 酒精度 | GB/T 10345-2007白酒 | 酒精计/重量法 | - | |
GB/T 13662-2008 | - | - | |||
GB/T 4928-2008 | - | - | |||
GB/T 15308-2006 | - | / | |||
36 | 羰基价 | GB/T 5009.37-2003 | - | - | |
37 | 二氧化硫 | GB/T 5009.34-2003 | - | 1 | |
38 | 亚硝酸盐 | GB 5009.33-2010 | 第二法 | 1 | |
39 | 氯化钠（氯化物） | SB/T 10371-2003 | - | ||
GB/T 10782-2006 | - | - | |||
LS/T 3211-1995 | - | - | |||
GB/T 9695.8-2008 | - | - | |||
GB/T 12457-2008 | - | - | |||
GB/T 8967-2007 | - | / | |||
SC/T 3011-2001 | - | / | |||
40 | 甲醛 | GB/T 5009.49-2008 | UV-vis | - | |
SC/T 3025-2006 | UV-vis | 0.5 | |||
42 | 氰化物 | GB/T 5009.36-2003 | UV | 0.015 | |
43 | 过氧化氢 | GB/T 23499-2009 | UV或碘量法 | 3 | |
44 | 磷化物 | GB/T 5009.36-2003 | UV | 0.02 | |
45 | 多氯联苯(7项） | GB 5009.190-2014 | GC-ECD | 0.0005 | |
46 | 碘价/碘值 | GB/T 5532-2008 | - | - | |
47 | 挥发性盐基氮 | GB/T 5009.44-2003 | - | - | |
48 | 氨基酸态氮 | GB/T 12143-2008 | - | - | |
GB/T 5009.40-2003 | - | - | |||
GB/T 5009.39-2003 | - | - | |||
49 | 茶多酚 | GB/T 8313-2008 | - | - | |
50 | 溴甲烷 | SN 0649-1997 | GC-ECD | 0.02 | |
51 | 脂肪酸值 | GB/T 15684-1995 | - | - | |
52 | 羟脯氨酸 | GB/T 9695.23-2008 | UV | 0.01% | |
53 | 细度 | GB/T 22427.5-2008 | - | - | |
54 | 硫酸盐 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
55 | 浸出油溶剂残留（正己烷） | GB/T 5009.37-2003 | GC-FID | 10 | |
56 | 游离矿酸 | GB/T 5009.41-2003 | - | - | |
57 | 谷氨酸钠含量 | GB/T 8967-2007 | - | - | |
58 | 呈味核苷酸二钠 | GB/T 8967-2007/QB/T3799/ QB/T 3798 | - | - | |
59 | 其他氮 | GB/T 5009.5-2003 | - | - | |
60 | 单宁 | NY/T 1600-2008 | - | - | |
SN/T 0800.9-1999 | |||||
61 | 标签 | GB 7718-2011 | - | - | |
GB 28050-2011 | |||||
62 | 干浸出物 | GB/15038-2006 | - | - | |
63 | 二氧化碳 | GB/T 4928-2008 | - | - | |
GB/T 15038-2006 | - | - | |||
GB/T 12143-2008 | - | - | |||
64 | 极性组分 | GB/T 5009.202-2003 | - | - | |
65 | 游离棉酚 | GB/T 5009.37-2003 | UV | - | |
66 | 挥发酸 | GB/T 15308-2006 | - | - | |
67 | 水溶性灰分 | GB/T 8307-2013 | - | - | |
68 | 亚铁氰化钾 | GB/T 13025.10-2012 | UV | - | |
69 | 非脂乳固体(总固体-脂肪-蔗糖) | GB 5413.39-2010 | - | - | |
70 | 不皂化物 | GB/T 5535.1-2008 | - | - | |
71 | 蔗糖分 | GB 317-2006 | - | - | |
72 | 还原糖分 | GB 317-2006 | - | - | |
73 | 磁性金属物 | GB/T 5509-2008 | - | - | |
74 | 色泽 | GB/T 22460-2008 | 罗维朋比色计 | - | |
75 | 粗细度 | GB/T 5507-2008 | - | - | |
76 | 氯化苦 | GB/T 5009.36-2003 | UV | 0.05 | |
77 | 铵盐 | GB 18186-2000 | - | - | |
78 | 硫酸灰分 | GB/T 20885-2007 | - | - | |
79 | 总酯 | GB/T 10345-2007 | - | - | |
81 | 甲醇 | GB/T 5009.48-2003 | GC-FID | 0.02g/100ml | |
GB/T 15038-2006 | GC-FID | 0.02g/100ml | |||
乙酸乙酯 | GB/T 10345-2007 | GC-FID | |||
己酸乙酯 | GB/T 10345-2007 | GC-FID | |||
84 | 乳酸乙酯 | GB/T 10345-2007 | GC-FID | - | |
85 | β-苯乙醇 | GB/T 10345-2007 | GC-FID | - | |
GB/T 13662-2008 | GC-FID | - | |||
86 | 钙磷比值 | - | - | - | |
87 | 氨氮 | GB/T 5750.5-2006 | UV-vis | - | |
88 | 臭和味 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
89 | 氟化物 | GB/T 8538-2008 | IC | - | |
90 | 耗氧量 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
91 | 挥发酚 | GB/T 5750.4-2006 | - | - | |
SC/T 3031-2006 | |||||
92 | 浑浊度 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
93 | 硫化物 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
94 | 氯气及游离氯制剂 | GB/T 5750.11-2006 | - | - | |
95 | 氯酸盐 | GB/T 5750.11-2006 | IC | - | |
96 | 偏硅酸 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
97 | 溶解性总固体 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
98 | 肉眼可见物 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
99 | 色度 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
100 | 亚氯酸盐 | GB/T 5750.10-2006 | IC | - | |
101 | 阴离子合成洗涤剂 | GB/T 8538-2008 | UV-vis | - | |
102 | 总硬度 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
103 | 不挥发酸 | GB 18187-2000 | - | - | |
105 | 不完善粒 | GB/T 5494-2008 | 电子天平 | - | |
107 | 带壳稗粒 | GB/T 5494-2009 | - | - | |
108 | 稻谷粒 | GB/T 5494-2009 | 电子天平 | - | |
109 | 淀粉酶活性 | GB/T 18932.16-2003 | 紫外可见分光光度计 | - | |
110 | 复合磷酸盐 | GB/T 5009.87-2003 | 紫外可见分光光度计 | - | |
111 | 干燥失重 | GB/T 8967-2007 | 电热鼓风恒温干燥箱 | - | |
112 | 固形物 | GB/T 10786-2006 | 电子天平 | - | |
113 | 黄粒米 | GB/T 5496-1985 | IE-009 | - | |
115 | 糠粉 | GB/T 5494-2008 | 电子天平 | - | |
116 | 可溶性无盐固形物 | GB/T 18186-2000 | / | - | |
117 | 矿物质 | GB/T 5494-2008 | 电子天平 | - | |
118 | 面筋质 | GB/T 5506.1-2008 | / | - | |
119 | 能量 | GB 28050-2011 | / | - | |
120 | 破次劣蛋率 | GB/T 9694-1988 | / | - | |
121 | 碎米总量 | GB/T 5503-2009 | / | - | |
122 | 馅含量 | GB/T 23786-2009 | 电子天平 | - | |
123 | 蔗糖转化酶 | GB/T 4928-2008 | - | - | |
124 | 总固形物 | GB 5413.39-2010 | 电热鼓风恒温干燥箱 | - | |
125 | 最大限度杂质总量 | GB/T 5494-2008 | 电子天平 | - | |
126 | 柠檬酸 | SN/T 2007-2007 | - | - | |
GB/T 15038-2006 | |||||
127 | 折光指数 | GB/T 5527-2010 | 阿贝折射仪 | - | |
128 | 加热试验 | GB/T 5531-2008 | 罗维朋比色仪 | - | |
129 | 反式脂肪（酸） | GB/T 22110-2008 | GC-FID | 0.10% | |
SN/T 1945-2007 | |||||
130 | 饱和脂肪（酸） | GB/T 22223-2008 | GC-FID | 0.30% | |
GB/T 9695.2-2008 | |||||
131 | 维生素A | GB/T 5009.82-2003 | HPLC | 0.1mg/100g | |
GB 5413.9-2010 | HPLC | 1μg/100g | |||
132 | 维生素B1 | GB 5413.11-2010 | - | - | |
133 | 维生素B12 | GB 5413.14-2010 | - | - | |
134 | 维生素B2 | GB 5413.12-2010 | - | - | |
135 | 维生素B6 | GB 5413.13-2010 | - | - | |
136 | 维生素K1 | GB 5413.10-2010 | - | - | |
137 | 维生素C | GB 5413.18-2010 | 分子荧光 | 0.1 | |
138 | 维生素D | GB 5413.9-2010 | HPLC | 0.2μg/100g | |
139 | 维生素E | GB 5413.9-2010 | HPLC | 10μg/100g | |
GB/T 17812-2008 | HPLC | ||||
GB/T 5009.82-2003 | HPLC | 0.1mg/100g | |||
140 | 葡萄糖 | GB/T 22221-2008 | HPLC | 0.40% | |
GB/T 18932.22-2003 | HPLC | 0.50% | |||
141 | 果糖 | GB/T 22221-2008 | HPLC | 0.40% | |
GB/T 18932.22-2003 | HPLC | 0.50% | |||
142 | 乳糖 | GB/T 22221-2008 | HPLC | 0.40% | |
143 | 麦芽糖 | GB/T 22221-2008 | HPLC | 0.40% | |
144 | 胆固醇 | GB/T 5009.128-2003 | UV-vis | 4 | |
GB/T 9695.24-2008 | GC-FID | 1mg/100g | |||
145 | 咖啡因 | GB 5009.139-2014 | - | - | |
146 | 牛磺酸 | GB/T 5009.169-2003 | - | - | |
147 | 总黄酮 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) | - | - | |
NY/T 2010-2011 | |||||
GB/T 20574-2006 | |||||
NY/T1295-2007 | |||||
148 | 烟酸和烟酰胺 | GB 5413.15-2010 | - | - | |
149 | 叶酸（叶酸盐活性） | GB 5413.16-2010 | - | - | |
150 | 游离生物素 | GB 5413.19-2010 | - | - | |
151 | Bt基因定性检测 | 农业部953号公告-6-2007转基因植物及其产品成分检测 抗虫转Bt基因水稻定性PCR方法 | - | - | |
152 | 转基因成分定性检测 | SN/T 1202-2010 食品中转基因植物成分定性PCR检测方法 | - | - | |
153 | 食用油脂转基因成分定性检测 | SN/T 1203-2010 食用油脂中转基因植物成分定性PCR检测方法 | - | - | |
154 | 蔗糖 | GB/T 22221-2008 | HPLC | 0.40% | |
GB/T 18932.22-2003 | HPLC | 0.20% | |||
155 | 羟甲基糠醛 | GB/T 18932.18-2003 | HPLC | 1 | |
156 | 脂肪酸组成 | GB/T 17376-2008 | GC-FID | 0.10% | |
GB/T 17377-2008 | |||||
GB/T 22223-2008 | GC-FID | 0.10% | |||
GB/T 9695.2-2008 | GC-FID | 0.10% | |||
GB 5413.27-2010 | GC-FID | 0.10% | |||
157 | 反式脂肪酸 | GB/T 22110-2008 | GC-FID | 0.10% | |
SN/T 1945-2007 | GC-FID | 0.10% | |||
GB 5413.36-2010 | GC-FID | 0.10% | |||
GB/T 22507-2008 | GC-FID | 0.10% | |||
158 | 肌醇 | GB 5413.25-2010 | GC-FID | 2.0mg/100g | |
GB/T 5009.196-2003 | |||||
159 | 西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明 | 国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件2006004 | LC/MS | / | |
160 | 那非类 | 国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件2008016，2009030 | LC/MS | / | |
161 | 阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平 | 国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件2009032 | LC/MS | / | |
162 | 氨基酸 | GB/T 5009.124-2003 | 真空干燥箱，氨基酸自动分析仪 | ||
168 | 总皂甙 | 保健食品检验与评价技术规范 | UV，层析柱 | ||
169 | 脱乙酰度 | 保健食品检验与评价技术规范 | 常规设备 | ||
170 | 红景天苷 | 保健食品检验与评价技术规范 | 高效液相色谱仪 | ||
171 | 10-羟基-2-癸烯酸 | GB 9697-2008 | HPLC | ||
172 | 不溶性膳食纤维 | GB/T 5009.88-2008 | - | ||
173 | 不溶于水杂质 | QB/T 2343.2-2013 | - | ||
GB 317-2006 | - | ||||
174 | 胆碱 | GB 5413.20-2013 | - | ||
175 | 碘化物 | GB/T 8538-2008 | - | ||
176 | 电导率 | GB/T 5750.4-2006 | 电导率仪 | ||
177 | 二十二碳六烯酸(22:6 n-3)与二十碳四烯酸(20:4 n-6)的比 | GB 5413.27-2010 | GC-FID | ||
178 | 二十二碳六烯酸与总脂肪酸比 | GB 5413.27-2010 | GC-FID | ||
179 | 二十碳四烯酸与总脂肪酸比 | GB 5413.27-2010 | GC-FID | ||
180 | 芥酸 | GB 5413.27-2010 | GC-FID | ||
181 | α-亚麻酸 | GB 5413.27-2010 | GC-FID | ||
182 | 泛酸 | GB 5413.17-2010 | HPLC | ||
183 | 二氧化碳气容量 | GB/T 10792-2008 | - | ||
184 | 非脂乳固体 | GB 5413.39-2010 | - | ||
185 | 复原乳酸度 | GB 5413.34-2010 | - | ||
186 | 挥发性酚（以苯酚计） | GB/T 5750.4-2006 | - | ||
187 | 矿物油 | GB/T 8538-2008 | - | ||
188 | 脲酶活性 | GB 5413.31-2013 | - | ||
189 | 脲酶试验 | GB/T 5009.183-2003 | - | ||
GB/T 5009.186-2003 | - | ||||
190 | 凝冻强度 | GB 6783-2013 | - | ||
191 | 硼酸盐 | GB/T 8538-2008 | - | ||
192 | 曲酸 | SN/T 3853-2014 | - | ||
193 | 醛 | GB 13736-2008 | - | ||
194 | 壬基酚 | DB22/T 1989-2013 | HPLC | ||
195 | 乳糖占碳水化合物总量比 | GB 10765-2010 | - | ||
196 | 色值 | GB 317-2006 | - | ||
GB 1445-2000 | - | ||||
197 | 生物胺总量 | GB/T 5009.208-2008 | HPLC | ||
GB/T 20768-2006 | HPLC | ||||
SN/T 2209-2008 | HPLC | ||||
198 | 双酚A | SN/T 3150-2012 | LC-MS/MS | ||
GB/T 23296.16-2009 | HPLC | ||||
199 | 双乙酰 | GB/T 4928-2008 | UV | ||
200 | 四氯化碳 | GB/T 5750.8-2006 | GC | ||
201 | N-二甲基亚硝胺 | GB/T 5009.26-2003 | GC-TEA | ||
202 | 丙二醛 | GB/T 8937-2006 | UV | ||
GB/T 5009.181-2003 | UV | ||||
203 | 硫氰酸钠（以硫氰酸根计） | SN/T 3927-2014 | IC或GC-ECD | ||
204 | 三甲胺氮 | GB/T 5009.179-2003 | - | ||
205 | 游离棉酚 | GB/T 5009.37-2003 | UV | ||
206 | 蒂巴因 | DB31/ 2010-2012 | LC-MS/MS | ||
207 | 罂粟碱 | DB31/ 2010-2012 | LC-MS/MS | ||
208 | 吗啡 | DB31/ 2010-2012 | LC-MS/MS | ||
209 | 那可丁 | DB31/ 2010-2012 | LC-MS/MS | ||
210 | 可待因 | DB31/ 2010-2012 | LC-MS/MS | ||
(四) | 兽药残留 | ||||
1 | 氯霉素 | GB/T 22338-2008 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
2 | 氟苯尼考 | GB/T 22338-2008 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
3 | 甲砜霉素 | GB/T 22338-2008 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
4 | 土霉素 | GB/T 21317-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
5 | 四环素 | GB/T 21317-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
6 | 金霉素 | GB/T 21317-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
7 | 强力霉素 | GB/T 21317-2007 | LC/MS/MS | ||
8 | 克伦特罗 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
GB/T 21313-2007 | 0.0001 | ||||
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
9 | 莱克多巴胺 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
GB/T 21313-2007 | 0.0001 | ||||
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
10 | 沙丁胺醇 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
GB/T 21313-2007 | 0.0001 | ||||
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
11 | 西马特罗 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
12 | 非诺特罗 | GB/T 21313-2007 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
13 | 妥布特罗 | GB/T 21313-2007 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
14 | 马布特罗 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
15 | 特布他林 | GB/T 22286-2008 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
GB/T 21313-2007 | 0.0001 | ||||
农业部1025号公告-18-2008 | 0.00025 | ||||
16 | 双氟沙星 | GB/T 20366-2006 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
17 | 恩诺沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0005 | ||||
18 | 环丙沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.0025 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0001 | ||||
19 | 诺氟沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.002 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0001 | ||||
20 | 氧氟沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0001 | ||||
21 | 达氟沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0005 | ||||
22 | 沙拉沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.002 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0001 | ||||
23 | 培氟沙星 | GB/T 20366-2006 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
24 | 伊诺沙星 | GB/T 20366-2006 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
25 | 洛美沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
GB/T 20366-2006 | 0.0001 | ||||
26 | 奥索利酸 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
27 | 氟甲喹 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
28 | 西诺沙星 | GB/T 21312-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
29 | 磺胺嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
30 | 磺胺甲氧嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
GB/T 20759-2006 | 0.02 | ||||
31 | 磺胺二甲嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.02 | ||||
32 | 磺胺喹恶啉 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
33 | 磺胺甲基嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
34 | 磺胺间甲氧嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
35 | 磺胺噻唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.01 | ||||
36 | 磺胺吡啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
37 | 磺胺甲恶唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
38 | 磺胺二甲基异恶唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
39 | 磺胺二甲氧嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.01 | ||||
40 | 磺胺氯哒嗪 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
41 | 磺胺醋酰 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.005 | ||||
42 | 磺胺甲噻二唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.0025 | ||||
43 | 磺胺甲氧嗪 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
农业部1025号公告-23-2008 | 0.0005 | ||||
GB/T 20759-2006 | 0.01 | ||||
44 | 磺胺苯吡唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
45 | 磺胺多辛 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
46 | 磺胺甲氧苄啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
47 | 磺胺脒 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
48 | 磺胺索嘧啶 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
49 | 磺胺硝苯 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
50 | 磺胺苯酰 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
51 | 磺胺鯻唑 | GB/T 21316-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
52 | 克球酚 | SN/T 0212.3-1993 | GC | 0.005 | |
53 | 呋喃它酮代谢物 | GB/T 21311-2007 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
GB/T 20752-2006 | |||||
54 | 呋喃唑酮代谢物 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
55 | 呋喃西林代谢物 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
56 | 呋喃妥因代谢物 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
57 | 孔雀石绿 | GB/T 19857-2005 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
58 | 隐性孔雀石绿 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
59 | 结晶紫 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
60 | 隐性结晶紫 | （同上） | LC/MS/MS | 0.0005 | |
61 | 己烯雌酚 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
GB/T 20766-2006 | 0.001 | ||||
62 | 地塞米松 | GB/T 20741-2006 | LC/MS/MS | 0.0002 | |
63 | 甲基睾酮 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.0004 | |
64 | 睾酮 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.0004 | |
65 | 群勃龙 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
66 | 诺龙 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
67 | 孕酮 | GB/T 21981-2008 | LC/MS/MS | 0.0004 | |
68 | 玉米赤霉醇 | GB/T 21982-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
69 | 玉米赤霉烯酮 | GB/T 21982-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
70 | 玉米赤霉酮 | GB/T 21982-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
71 | α-玉米赤霉烯醇 | GB/T 21982-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
72 | β-玉米赤霉烯醇 | GB/T 21982-2008 | LC/MS/MS | 0.001 | |
73 | 亚甲基蓝 | SN/T 1974-2007 | LC/MS/MS | 0.005 | |
74 | 替米考星 | GB/T 20762-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
75 | 泰乐菌素 | GB/T 20762-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
76 | 吉他霉素 | GB/T 20762-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
77 | 红霉素 | GB/T 20762-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
78 | 林可霉素 | GB/T 20762-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
79 | 氯丙嗪 | GB/T 20763-2006 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
80 | 头孢噻呋 | GB/T 21314-2007 | LC/MS/MS | 0.05 | |
81 | 羟氨苄青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.005 | |
82 | 氨苄青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.002 | |
83 | 苄青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
84 | 双氯青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.01 | |
85 | 苯唑青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.002 | |
86 | 苯咪青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
87 | 邻氯青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
88 | 苯氧甲基青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
89 | 甲氧苯青霉素 | GB/T 21315-2007 | LC/MS/MS | 0.0001 | |
90 | 盐霉素 | GB/T 20364-2006 | LC/MS/MS | 0.001 | |
91 | 甲硝唑 | GB/T 21318-2007 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
92 | 地美硝唑 | GB/T 21318-2007 | LC/MS/MS | 0.001 | |
93 | 地克珠利 | SN/T 2318-2009 | LC/MS/MS | 0.01 | |
94 | 妥曲珠利 | SN/T 2318-2009 | LC/MS/MS | 0.01 | |
96 | 阿维菌素 | 农业部1025号公告-5-2008 | LC/MS/MS | 0.005 | |
97 | 伊维菌素 | 农业部1025号公告-5-2008 | LC/MS/MS | 0.005 | |
98 | 喹乙醇代谢物 | GB/T 20746-2006 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
99 | 卡巴氧 | GB/T 20746-2006 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
100 | 喹恶林-2-羧酸 | GB/T 20746-2006 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
101 | 脱氧卡巴氧 | GB/T 20746-2006 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
102 | 展青霉素 | SN/T 2534-2010 | LC/MS/MS | 0.005 | |
103 | 环丙氨嗪 | GB29704-2008 | LC/MS/MS | 0.0025 | |
104 | 尼卡巴嗪残留标示物 | GB 29690-2013 | LC/MS/MS | 0.0005 | |
105 | β-内酰胺酶 | GB/T 21315-2007 | LC-MS/MS | ||
106 | 雌二醇 | GB/T 21981-2008 | LC-MS/MS | ||
107 | 氟氢可的松 | 农业部1031号公告-2-2008 | LC-MS/MS | ||
108 | 黄体酮 | SN/T 1980-2007 | LC-MS/MS | ||
109 | 磺胺甲嘧啶 | 农业部1077号公告-1-2008 | LC-MS/MS | ||
农业部1025号公告-23-2008 | LC-MS/MS | ||||
GB/T 21316-2007 | LC-MS/MS | ||||
GB/T 20759-2006 | LC-MS/MS | ||||
110 | 金刚烷胺 | DB32/T 1163-2007 | LC-MS/MS | ||
111 | 纳他霉素 | GB/T 21915-2008 | LC-MS/MS | ||
112 | 氢化可的松 | GB/T 21981-2008 | LC-MS/MS | ||
农业部1031号公告-2-2008 | LC-MS/MS | ||||
113 | 舒巴坦 | 食药监食三便函【2014】73号文 | LC-MS/MS | ||
GB/T 20755-2006 | LC-MS/MS | ||||
农业部781号公告-11-2006 | LC | ||||
（五） | 食品添加剂测试 | ||||
1 | 山梨酸（钾） | GB/T 5009.29-2003 | HPLC | 2 | |
GB/T 23495-2009 | 1.2 | ||||
2 | 苯甲酸（钠） | GB/T 5009.29-2003 | HPLC | 2 | |
GB/T 23495-2009 | 1.8 | ||||
3 | 叔丁基羟基茴香醚(BHA) | NY/T 1602-2008 | HPLC | 1 | |
GB/T 23373－2009 | GC | 2 | |||
GB/T 5009.30-2003 | |||||
4 | 二叔丁基对甲酚(BHT) | NY/T 1602-2008 | HPLC | 1 | |
GB/T 23373－2009 | GC | 2 | |||
GB/T 5009.30-2003 | |||||
5 | 特丁基对苯二酚(TBHQ) | NY/T 1602-2008 | HPLC | 1 | |
GB/T 23373－2009 | GC | 5 | |||
GB/T 21512-2008 | |||||
6 | 没食子酸(PG) | NY/T 1602-2008/NY/T 1050-2002 | HPLC | 1 | |
7 | 胭脂红 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.32 | |
8 | 苋菜红 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.24 | |
9 | 诱惑红 | GB/T 5009.141-2003 | HPLC | 25 | |
SN/T 1743-2006 | 2.5 | ||||
10 | 日落黄 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.28 | |
11 | 柠檬黄 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.16 | |
12 | 亮蓝 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 1.04 | |
13 | 新红 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.2 | |
14 | 赤藓红 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | 0.72 | |
15 | 脱氢乙酸 | GB/T 23377-2009 | HPLC | 5 | |
GB/T 5009.121-2003 | GC | ||||
16 | 过氧化苯甲酰 | GB/T 22325-2008 | HPLC | 0.5 | |
SN/T 3148-2012 | HPLC | ||||
GB/T 18415-2001 | GC | ||||
17 | 糖精钠 | GB/T 23495-2009 | HPLC | 3 | |
GB/T 5009.28-2003 | HPLC | 2 | |||
18 | 甜蜜素 | GB/T 5009.97-2003 | GC | 10 | |
SN/T 1948-2007 | LC/MS/MS | 0.1 | |||
19 | 安塞蜜 | GB/T 5009.140-2003 | HPLC | 1 | |
20 | 阿斯巴甜 | GB/T 22254-2008 | HPLC | 1 | |
SN/T 1371-2010 | |||||
21 | 对羟基苯甲酸甲、乙、丙、丁酯 | GB/T 5009.31-2003 | GC （限甲酯、乙酯） | 1 | |
SN/T 1303-2003 | HPLC | ||||
SN/T 4047-2014 | HPLC-MS/MS | ||||
SN/T 4137-2015 | |||||
22 | 富马酸二甲酯 | NY/T 1723-2009 | HPLC | 1 | |
SN/T 3623-2013 | GC-MS | ||||
23 | 丙酸钙 | GB/T 5009.120-2003 | GC-FID | 10 | |
24 | 偶氮玉红（酸性红） | SN/T 1743-2006 | HPLC | ||
25 | 靛蓝 | GB/T 5009.35-2003 | HPLC | ||
26 | 甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计） | GB/T 21126-2007 | HPLC | ||
27 | 溴酸钾 | GB/T 20188-2006 | IC | ||
28 | 乙二胺四乙酸二钠 | SN/T 1018-2001 | HPLC | ||
SN/T 3855-2014 | HPLC | ||||
29 | 荧光增白剂 | NY/T 1257-2006 | 紫外分析仪 | ||
（六） | 有毒有害物质 | ||||
1 | 三聚氰胺 | GB/T 22388-2008 | HPLC | 2 | |
GB/T 22388-2008 | LC/MS/MS | 0.01 | |||
GB/T 22400-2008 | HPLC | 0.05 | |||
2 | 罗丹明B | SN/T 2430-2010 | HPLC | 0.005 | |
3 | 滑石粉 | GB/T 21913-2008 | AAS | 0.15g/100g | |
4 | 吊白块 | 卫法监发[2001]159号文 | |||
GB/T 21126-2007 | HPLC | 10 | |||
5 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB/T 5009.191-2006 | GCMS | 0.005 | |
GB/T 18782-2002 | 0.01 | ||||
GB/T 23813-2009 | |||||
NY/T 1662-2008 | |||||
6 | 黄曲霉毒素B1 | GB/T 5009.22-2003 | - | 0.005 | |
LS/T 6108-2014 | |||||
NY/T 1286-2007 | |||||
SN/T 3263-2012 | |||||
黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 | GB/T 5009.23-2006 | HPLC-RF | 0.001 | ||
GB/T 18979-2003 | |||||
SN/T 3868-2014 | |||||
GB/T 23212-2008 | |||||
黄曲霉毒素M1 | SN/T 1664-2005 | HPLC-MS/MS | 0.0002 | ||
GB 5413.37-2010 | 0.00001 | ||||
GB/T 23212-2008 | |||||
7 | 赭曲霉毒素A | GB/T 25220-2010 | HPLC-RF | 0.005 | |
GB/T 23502-2009 | |||||
8 | 玉米赤霉烯酮 | SN/T 1772-2006 | HPLC-RF | 0.05 | |
GB/T 23504-2009 | |||||
9 | 丙烯酰胺 | SN/T 2096-2008 | GCMS | 0.005 | |
GB/T 5009.204-2005 | LC-MS/MS | 0.007 | |||
10 | 苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ | GB/T 19681-2005 | HPLC | 0.01 | |
11 | 罂粟壳 | - | - | - | |
12 | 河豚毒素 | GB/T 23217-2008 | HPLC | 0.05 | |
13 | 邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯 (DINP)和邻苯二甲酸二正丁酯(DBP) | GB/T 21911-2008 | GCMS | - | |
14 | 苯并(a)芘 | GB/T 5009.27-2003 | 化分 | 0.001 | |
NY/T 1666-2008 | HPLC | ||||
SC/T3041-2008 | HPLC | ||||
GB/T 22509-2008 | HPLC | ||||
15 | 硝酸盐 | GB 5009.33-2010 | 离子色谱法 | - | |
NY/T 1375-2007 | |||||
NY/T 1279-2007 | |||||
SN/T 3151-2012 | |||||
16 | 二氧化钛 | GB/T 21912-2008 | - | 1 | |
17 | T-2毒素 | GB/T 23501-2009 | - | 0.01 | |
18 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (呕吐毒素) | GB/T 23503-2009 | - | 0.5 | |
LS/T 6110-2014 | 快速测试卡法 | ||||
SN/T 3136-2012 | |||||
SN/T 3137-2012 | LC-MS | ||||
GB/T 5009.111-2003 | |||||
19 | 偶氮甲酰胺 | 内部方法 | HPLC | 1 | |
20 | N-亚硝胺 | GB/T 5009.26-2003 | GCMS | 1.0ug/kg | |
21 | 五氯苯酚 | SC/T 3030-2006 | GC-ECD | 1.0ug/kg | |
22 | 三氯甲烷 | GB/T 5750.10-2006 | GC-ECD | 0.6ug/L | |
23 | 乌洛托品 | SN/T 2226-2008 | LC/MS/MS | 0.005 | |
24 | 酸性橙II | SB/T 10920-2012 | HPLC | ||
SN/T 3536-2013 | |||||
25 | 氨基甲酸乙酯 | SN/T 0285-2012 | GCMS | ||
26 | 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐 | 内部方法 | HPLC | 2 | |
27 | 碱性橙 | GB/T 23496-2009 | HPLC | 0.01 | |
28 | 6-苄基腺嘌呤 | GB/T 23381-2009 | HPLC | 0.02 | |
29 | 4-氯苯氧乙酸钠 | 食药监食三便函【2014】73号文 | GCMS | 0.01 | |
30 | 碱性嫩黄 | 内部方法 | |||
31 | 硼酸、硼砂 | GB/T 21918-2008 | ICP-AES | 1 | |
32 | 溴酸盐 | GB/T 20188-2008 | IC | 0.5 | |
33 | 双氰胺 | 内部方法 | LC/MS/MS | 0.05 | |
34 | 4-甲基咪唑 | 食药监食三便函【2014】73号文 | LC/MS/MS | 3 | |
35 | 伏马菌素B1 | SN/T 3136-2012 | LC-MS/MS | ||
36 | 氢氰酸 | GB/T 5009.36-2003 | - | ||
（七） | 食品微生物 | ||||
1 | 菌落总数 | SN/T 0168-2015 | - | - | |
GB 4789.2-2010 | - | - | |||
2 | 大肠菌群 | GB 4789.3-2010 | - | - | |
粪大肠菌群 | SN/T 0169-2010 | - | - | ||
3 | 大肠埃希氏菌 | GB 4789.38-2012 | - | - | |
SN/T 0169-2010 | - | - | |||
4 | 沙门氏菌 | GB 4789.4-2010 | - | - | |
SN0170-1992 | - | - | |||
5 | 金黄色葡萄球菌 | GB4789.10-2010 | - | - | |
SN/T 0172-2010 | - | - | |||
6 | 霉菌和酵母菌 | GB 4789.15-2010 | - | - | |
7 | 单核细胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2010 | - | - | |
8 | 副溶血性弧菌 | GB 4789.7-2013 | - | - | |
SN/T 0173-2010 | - | - | |||
9 | 志贺氏菌 | GB 4789.5-2012 | - | - | |
10 | 溶血性链球菌 | GB4789.11-2014 | - | - | |
11 | 商业无菌 | GB 4789.26-2013 | - | - | |
12 | 致泄大肠埃希氏菌 | GB/T 4789.6-2003 | - | - | |
GB 4789.31-2013 | |||||
SN/T 3152-2012 | |||||
SN/T 2797-2011 | |||||
13 | 阪崎肠杆菌 | GB 4789.40-2010 | - | - | |
14 | 绿脓杆菌 | SN/T 2099-2008 | - | - | |
15 | 耐热性大肠菌群 | GB/T 5750.12-2006 | - | - | |
16 | 肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7 | SN/T 0973-2010 | - | - | |
GB/T 22429-2008 | |||||
GB/T 4789.36-2008 | - | - | |||
大肠埃希氏菌计数 | GB 4789.38-2012 | ||||
17 | 空肠弯曲菌 | GB/T 4789.9-2014 | - | - | |
SN/T 3728-2013 | |||||
SN/T 3639-2013 | |||||
SN/T 2754.7-2011 | |||||
SN/T 1869-2007 | |||||
18 | 蜡样芽孢菌 | GB/T 4789.14-2003 | - | - | |
19 | 霍乱弧菌 | SN/T 1869-2007 | - | - | |
SN/T 1022-2010 | |||||
SN/T 2425-2010 | |||||
20 | 产气荚膜梭菌 | GB 4789.13-2012 | - | - | |
GB/T 8538-2008 | |||||
21 | 肠杆菌 | SN/T 0738-1997 | - | - | |
22 | 乳酸菌 | GB 4789.35-2010 | - | - | |
23 | 嗜渗酵母计数 | GB 14963-2011 | - | - | |
24 | 铜绿假单胞菌 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
26 | 粪链球菌 | GB/T 8538-2008 | - | - | |
27 | 需氧嗜热芽孢菌 | SN/T 0178-2011 | - | - | |
28 | 厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌 (厌氧亚硫酸还原梭菌) | SN/T 1071-2014 | - | - | |
29 | 螨 | GB 317-2006 | - | - | |
30 | 寄生虫囊蚴 | GB 10136-2005 | - | - | |
SC/T 3117-2006 | |||||
SN/T 1748-2006 | |||||
（八） | 食品餐饮具测试 | ||||
1 | 游离性余氯 | GB 14934-1994 | - | - | |
2 | 烷基磺酸钠 | GB 14934-1994 | - | - | |
3 | 大肠菌群 | GB 14934-1994 | 发酵法 | - | |
GB 14934-1994 | 纸片法 | - | |||
4 | 致病菌（沙门，金葡，志贺氏） | GB 14934-1994 | - | - | |
（九） | 食品包装材料 | ||||
1 | 蒸发残渣 | GB/T 5009.60-2003 | - | - | |
GB/T 5009.101-2003 | |||||
GB/T 5009.132-2003 | |||||
GB/T 5009.61-2003 | |||||
2 | 高锰酸钾消耗量 | （同上） | - | - | |
3 | 重金属（以Pb计） | （同上） | - | - | |
4 | 脱色试验 | （同上） | - | - | |
5 | 锑（以Sb计） | （同上） | - | - | |
6 | 感官 | （同上） | - | - | |
7 | 甲苯二胺 | （同上） | - | - | |
8 | 溶剂残留总量 | GB/T 10004-2008 | GC-FID | 0.01mg/m2 | |
9 | 苯类溶剂残留量 | GB/T 10004-2008 | GC-FID | 0.01mg/m2 | |
10 | 邻苯类17项含量（塑化剂） | GB/T21928-2009 | GC-MS GPC | - | |
（十） | 动物源性 | ||||
1 | 牛源性成分 | SN/T 2980-2011 | |||
2 | 绵羊源性成分 | SN/T 2980-2011 | |||
3 | 山羊源性成分 | SN/T 2980-2011 | |||
4 | 羊源性成分 | SN/T 2051-2008 | 0.10% | ||
5 | 骆驼源性成分 | GB/T 21100-2007 | 0.10% | ||
6 | 鹿源性成分 | GB/T 21106-2007 | 0.10% | ||
7 | 兔源性成分 | GB/T 21102-2007 | 0.10% | ||
8 | 鸡源性成分 | SN/T 2978-2011 | |||
9 | 鸭源性成分 | SN/T3731.5-2013 | 0.01% | ||
10 | 鲨鱼源性成分 | SN/T 3647-2013 | 0.10% | ||
11 | 哺乳动物源性成分 | GB/T 21103-2007 | 0.10% | ||
12 | 貂、紫貂、日本貂、黄喉貂） | SN/T 3730.1-2013 | 0.01% | ||
13 | 狗成分 | SN/T 3730.2-2013 | 0.00% | ||
14 | 狐狸成分 | SN/T 3730.3-2013 | 0.01% | ||
15 | 驴成分 | SN/T 3730.4-2013 | 0.00% | ||
16 | 马成分 | SN/T 3730.5-2013 | 0.00% | ||
17 | 猫成分 | SN/T 3730.6-2013 | 0.01% | ||
18 | 猪成分 | SN/T 3730.8-2013 | 0.00% | ||
19 | 水牛源性成分 | SN/T 3730.7-2013 | 0.10% |